Cacao en polvo

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El consumo de cacao natural permite aumentar el flujo sanguíneo a nivel cerebral, lo que a su vez genera una mejora en la llegada de oxígeno y nutrientes al cerebro.  El cacao es rico en polifenoles, catequinas, antocianinas  las cuales tienen propiedades antioxidantes y pueden influir en la resistencia a la insulina reduciendo así el riesgo de diabetes. Modulan la microbiota intestinal.

Sin embargo es importante recalcar que estas propiedades se dan al cacao, no cuando se consume con chocolate denso ,con azucares y agregados.

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